Hélène Desmet-Grégoire

Hélène Desmet-Grégoire (1948-2004) Türk kültürü araştırmacısı ve etnolog. Robert Mantran’la çalıştı. Centre National de la Recherche Scientifique’de (CNRS) “Türk ve Osmanlı Araştırmaları Bölümü”nde görev yaptı. Ortadoğu, özellikle de Türkiye’de kahve kültürü (mekân, tüketim, araç-gereçleri) ve Oryantalizm üzerine çalıştı. Eserleri: “Les objets du café”, Paris, CNRS, 1989 ve “Le divan magique, l’Orient turc en France au XVIIIe siècle”, Paris, L’Harmattan, 1994.